Coldiretti ed il cibo custode della storia

Giorno del ricordo coldiretti cibo custode della storia nell’ ecomuseo di fertilia

Il cibo custodisce la storia, la cultura e l’identità di un popolo. E’ espressione dei rapporti sociali, delle condizioni economiche, del territorio circostante. E’ quanto vuole rappresentare Coldiretti Sardegna, nel museo etnografico che nascerà a Fertilia, nelle ex officine, e del quale è stata posata la prima pietra la scorsa settimana, grazie alla cooperativa sociale Solomare ideatrice del progetto.

Un museo

Museo che vuole essere una luce perennemente accesa sulla storia, quella dimenticata e a lungo sottaciuta dell’esodo degli istriani. Casa che accolga la storia e l’identità degli esuli dispersi nel mondo. L’Ecomuseo intende ripercorrere le vicende storiche; sociali ed umane degli abitanti di Fertilia, a partire dalla comunità Giuliana Dalmata che per prima la ha abitata a partire dal secondo dopoguerra.  Intende raccogliere nomi, luoghi, foto, immagini, testimonianze, documenti e metterli a disposizione di tutti attraverso una piattaforma informatica che tenga accesa una luce sulla memoria. Sarà intitolato ad Egea Haffner, oggi quasi ottantenne, la cui foto da bambina con la valigia e la scritta Esule Giuliana, è diventata il simbolo dell’esodo di circa 300mila italiani dall’Istria, Fiume e la Dalmazia.

La collaborazione di Coldiretti

Coldiretti, da organizzazione agricola, contribuisce a questo importante progetto attraverso il cibo, la ricostruzione dei piatti tradizionali di questi popoli costretti all’esilio e Fertilia, città che divenne casa per alcuni di loro.

“Ringraziamo la Cooperativa Solomare per averci coinvolto in questo grande e importante progetto. Cosi dice a nome di Coldiretti Sardegna il presidente Battista Cualbu. Un regalo non solo ad un popolo ma all’intera umanità e soprattutto alle giovani generazioni. Le quali non devono dimenticare e ignorare ma conoscere tutte le pagine della storia anche quelle più crude, scritte sulla pelle degli uomini”.

“Daremo il nostro contributo con entusiasmo; assicura il direttore Luca Saba; consapevoli del ruolo che ricopre l’agricoltura quale produttrice di cibo nel raccogliere e tramandare la storia. Stiamo già elaborando dei progetti che cercheranno di ricostruire un punto di vista di questo pezzo di storia attraverso i piatti tipici”.