Unica Radio Raccontiamo la città che cambia
Da domenica 10 maggio alle ore 19 inizia il festival “Piedi sull’Isola”
La Fondazione MACC trasmetterà dalla propria piattaforma Facebook Cinque incontri online guidati da Luisa Camoglio, proprietaria della cantina La casa di Sophia e da Efisio Carbone, direttore del Museo di arte contemporanea MACC di Calasetta, per parlare di un progetto di sviluppo per il territorio.
Dalla collaborazione tra la Fondazione MACC e La casa di Sophia nasce il vino “O”. Un carignano biologico del 2017 custodito in una bottiglia dall’originale etichetta a firma del giovane artista Alberto Marci.
La Fondazione MACC si fa promotrice di processi di attivazione territoriale, ribadendo la sua vocazione e il suo essere parte del luogo, per questo motivo la scelta del titolo del festival.
Il rimando ai piedi di questi vitigni autoctoni invita a camminare lentamente sul territorio. Attraverso i ritmi della natura, i piedi affondano nei terreni sabbiosi, ricordando le radici delle viti e le radici della cultura tabarkina, oggi valorizzata dagli spazi digitali di Ràixe, inaugurata lo scorso settembre dall’ideatrice Marzia Varaldo e oggi ripresentati all’interno del Festival.
Gli incontri, ogni domenica alle 19, si concentreranno su varie tematiche provenienti dai centri di ricerca alla ricchissima tradizione calasettana; L’agricoltura, l’enologia, i cambiamenti climatici, il marketing locale, la salute del territorio e di chi lo abita, il recupero delle vigne semi-abbandonate, il modello economico delle piccole cantine di trasformazione delle uve ed il marketing per i vini biologici e naturali.
Il 5° e ultimo incontro sarà una vera e propria sperimentazione alla degustazione condivisa curata dalla chef stellata Maria Carta e guidata dalla psicologa Laura Cappai che accompagnerà il pubblico in un percorso sensoriale alla scoperta del piacere della condivisione.
I menù si potranno acquistare presso i canali d’asporto dei ristoranti Is Femminas (via Napoli, 90) di Cagliari e L’Approdo (V.le Regina Margherita, 3) di Calasetta.
CALENDARIO APPUNTAMENTI:
Domenica 10 maggio ore 19:00
(Luisa Camoglio, Alberto Covacci ed Efisio Carbone)
Viticultura, enologia biologica e l’arte: esempio di sviluppo condiviso per il territorio.
Domenica 17 maggio ore 19:00
(Luisa Camoglio e Marzia Varaldo dell’archivio multimediale Raixe)
Il passato, il presente ed il futuro della viti-cultura nell’isola di Sant’Antioco e San Pietro.
Domenica 24 maggio ore 19:00
(Luisa Camoglio e Enrico Vargiu del CNR e IBE)
Cambiamenti climatici e viticoltura. L’approccio Life Cycle Assessment-LCA per la misura degli impatti ambientali.
Domenica 31 maggio ore 19:00
(Luisa Camoglio e Roberto Porseo del CNN)
Vinificazione, itinerari del gusto e marketing locale.
Domenica 7 giugno ore 19:00
(Luisa Camoglio, Maria Carta chef di Is Femminas e Laura Cappai psicologa)
La salute globale, il cibo dei centenari, la degustazione consapevole e condivisa.
