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Nell’estate 2021, il 33,3% degli italiani farà le vacanze a chilometro zero. Le famiglie spenderanno circa un terzo del budget per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, e trattorie, ma anche per specialità enogastronomiche.
Una stima effettuata dalla Coldiretti, in occasione dell’analisi Istat sull’estate 2021, evidenzia un netto contenimento nelle spese per l’alloggio e il trasporto per le vacanze estive del 2021.
Infatti, un italiano su tre (33,3%) sceglie di fare le vacanze a chilometro zero, restando all’interno della propria regione. Invece, ben il 92,2% ha deciso di rimanere all’interno dei confini nazionali con un conseguente risparmio sulle spese di viaggio. Anche la scelta dell’alloggio soffrirà dell’influenza della parsimonia: il 32,4% dei viaggiatori andrà nelle case di proprietà. Solo il 3,1% sceglierà il campeggio e il 3,3% l’ostello.
Dopo un lungo periodo di lockdown saranno le tavolate di italiani e stranieri a contendersi le luci della ribalta dell’estate
Con il green pass Ue, in vigore dal 1 luglio, si aspettano, in Italia, 28 milioni di turisti europei– secondo l’analisi della Coldiretti sulla base dei dati di Bankitalia (Banca di Italia). In base ai dati, si avrà un introito, solo dal settore alimentare, pari a 30 miliardi di euro per le vacanze 2021. Questo perchè, il cibo rappresenta, per molti turisti, la principale motivazione di un viaggio in Italia. Difatti, il Bel Paese è uno dei pochi al mondo a poter contare sulla qualità, sostenibilità ambientale e sicurezza della propria produzione.
Il cambio di rotta dell’economia è vicino?
Durante le vacanze dello scorso anno, la spesa per gli alimenti è crollata del 58% (il minimo da almeno un decennio), ma i dati riportati nel 2021 sembrano preannunciare un cambiamento importante. Gli effetti negativi del pandemico 2020- conclude la Coldiretti – si sono fatti sentire sull’intera filiera agroalimentare, coinvolgendo circa 70mila industrie alimentari e 740mila aziende agricole, impegnate a garantire le forniture, per un totale di 3,6 milioni di posti di lavoro.
