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Anche la Cooperativa Arborea celebra, con una campagna di sensibilizzazione, la Giornata internazionale del Latte, istituita dalla Fao più di 20 anni fa ormai per la promozione di tutti i suoi derivati nel sostentamento socio-economico del pianeta.
L’azienda, 190 famiglie di soci e tremila lavoratori nell’indotto, raccoglie oggi 200 milioni di litri di latte 100% sardo, di cui 90 milioni trasformati in latte UHT (40% per il mercato regionale e 60% per la Penisola).
La 3A oggi si colloca tra le prime aziende nazionali del settore lattiero caseario: è terza nel mercato nazionale del latte UHT ed è poi al secondo posto in termini di quota di mercato del latte a lunga conservazione nel Centro e nelle Isole (fonte IRI, 2022). La cooperativa è, inoltre, leader nazionale nel latte di capra con il marchio Girau, Fattorie di Sardegna.
“Viviamo un momento storico complesso, anzi particolarmente difficile – sottolinea Remigio Sequi, presidente del Gruppo Arborea – a causa della guerra e della situazione internazionale in generale che hanno portato aumenti spropositati per materie prime e energia. Eppure, mai come oggi i soci Arborea e la filiera tutta continuano a investire nella sostenibilità ambientale, perché ‘trattare’ bene la nostra terra, è condizione essenziale per garantire un latte buono e sano.
Prova ne siano le recenti certificazioni raggiunte, a garanzia della qualità dell’ampia gamma di prodotti. Arborea è un territorio unico, perché qui si raccoglie il 70% del latte vaccino che viene trasformato. Celebrando la Giornata internazionale del latte – conclude il presidente – vogliamo altresì rimarcare anche noi di Arborea il forte legame fra il comparto lattiero caseario del nostro distretto e i principi Fao-Nazioni Unite che l’hanno ispirata, tra cui lo sviluppo sostenibile della filiera unito a un processo di transizione energetica sul quale siamo fortemente impegnati”.
