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La pasta con zucchine, speck e formaggio è un piatto facile da preparare, perfetto per portare in tavola gusto e semplicità.
Se siete alla ricerca di un primo piattoricco di profumi, sapori e colori questa ricetta è quella che fa per voi. Conosciamo da vicino la ricetta con zucchine, speck e formaggio spalmabile. Un piatto facile da preparare, perfetto per portare in tavola gusto e semplicità.
Ingredienti:
- 4 zucchine verdi non molto grandi
- 2 spicchi d’aglio
- 1 mazzo di prezzemolo
- 1 confezione di speck a fiammiferi
- 1 confezione di formaggio spalmabile
- 200 grammi di pasta corta tipo fusilli o tortiglioni
- Sale
- Olio d’oliva
Preparazione:
Spellate l’aglio e tagliatelo a pezzettini, tagliate il gambo al prezzemolo e sminuzzate la parte che si può utilizzare e mettete tutti e due in una ciotolina.
Lavate, e tagliate le zucchine o a cubetti o a dischetti, sbucciatela solo se vedete che la buccia é molto rovinata.
Prendete una padella e mettete al suo interno l’olio, l’aglio e il prezzemolo e fate dorare.
Mettete una pentola con acqua e sale grosso a bollire per preparare la pasta.
Aggiungete le zucchine, poco poco acqua e fate cuocere coperto da un coperchio.
Mettete la pasta a cuocere, aggiungete alle zucchine lo speck e fate cuocere assieme.
Una volta cotto anche lo speck aggiungete il formaggio spalmabile e un mestolo di acqua di cottura, e il sale.
Scolate la pasta e mettetela dentro la padella fatela saltare assieme al condimento. Servite con formaggio grattugiato se é di vostro
