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Esplorare il versante bittese del parco di Tepilora per la raccolta, lo studio e la degustazione dei funghi dell’area protetta
Il prossimo 10 dicembre segnerà un’occasione unica per gli amanti della natura e della micologia, con la prima giornata micologica promossa dal Parco di Tepilora e organizzata dal Ceas Tepilora di Bitti. Questo evento straordinario, che si terrà nei suggestivi boschi dell’area protetta regionale, offrirà ai partecipanti l’opportunità di esplorare e conoscere il territorio attraverso una lente del tutto originale: i funghi.
L’appuntamento è fissato alle 10 presso la sede dell’Agenzia Forestas nel cantiere di Crastazza, sul versante bittese del Parco. Qui, i partecipanti si uniranno ai micologi esperti e saranno suddivisi in gruppi per iniziare la raccolta delle diverse varietà di funghi che caratterizzano l’altopiano.
Il programma
Il programma della giornata è articolato in tre fasi coinvolgenti. La prima parte si concentrerà sulla raccolta nei boschi, dove gli appassionati avranno l’opportunità di esplorare la ricchezza micologica dell’area. A seguire, alle 13, è previsto un pranzo presso l’agriturismo Ertila, dove gli ospiti potranno gustare piatti preparati dallo chef Sebastian Bandinu, rigorosamente a base di funghi locali.
Il momento clou della giornata avverrà alle 15, quando gli esperti micologi, tra cui Renato Brotzu, Pietro Murgia (responsabile scientifico dell’Ispettorato micologico della ASL di Sassari), Maria Pina Marotto (responsabile dell’Ispettorato micologico della ASL di Nuoro) e Sergio Gabrielli (Ispettorato micologico della ASL nuorese), guideranno i partecipanti nella determinazione delle specie raccolte. Durante questa fase, verranno illustrate le particolarità delle diverse tipologie di funghi, distinguendoli tra commestibili e non commestibili.
L’evento non solo offrirà un’opportunità di apprendimento e scoperta della biodiversità fungina locale ma contribuirà anche a sensibilizzare sulle tematiche di conservazione e sostenibilità ambientale. La giornata micologica a Bitti rappresenta un modo unico e coinvolgente per connettersi con la natura e apprezzare la magia nascosta nei boschi del Parco di Tepilora.
