Natural Food: torna l’appuntamento a base di erbe spontanee

Isili si appresta ad ospitare sabato 13 aprile il nuovo appuntamento con Natural Food: una degustazione di pietanze a base di erbe spontanee che si trovano nella zona

Torna ad Isili l’appuntamento con Natural Food, una degustazione di pietanze a base di erbe spontanee che si trovano nella zona, prevista per sabato 13 aprile dalle 20:30 nella sede della Pro Loco.

Prima edizione di questo appuntamento culinario sotto la gestione del nuovo consiglio di amministrazione presieduto da Andrea Pitzalis, 33 anni.

Intanto è già in corso la ricerca e la raccolta delle erbe come la cicoria selvatica, gli asparagi, il lompazzu, il papavero, le ortiche e tanto altro. Grazie all’aiuto di tante donne e degli stessi soci i lavori sono già iniziati.

Un momento di incontro e socializzazione che ha anche lo scopo di aumentare la conoscenze delle erbe spontanee e commestibili che nascono in questa zona e di riproporre pianti antichi e piatti del tutto nuovi.