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Il 26 e 27 ottobre la città sarda ospita la rassegna dedicata al pregiato bovino di razza Sardo Bruna, con un programma ricco di eventi e attività per promuovere la qualità della carne e dei formaggi locali.
Il 26 e 27 ottobre, Ozieri si trasformerà nel cuore pulsante della Sardegna per ospitare la seconda edizione della mostra regionale dedicata al bovino di razza Sardo Bruna. La decisione di organizzare nuovamente l’evento è stata ufficialmente confermata durante una riunione svoltasi ieri nella cittadina sarda. Questo incontro ha visto la partecipazione di figure chiave del panorama regionale e nazionale, tra cui il Sindaco Marco Peralta, l’Assessore Mario Piras, e Michele Filigheddu, Vice Presidente nazionale dell’ANACLI. Con loro erano presenti anche Aldo Manunta, direttore regionale dell’AARSardegna, e numerosi allevatori della zona.
La riunione ha avuto l’obiettivo di definire i dettagli organizzativi della mostra e di pianificare una serie di eventi collaterali che mirano a valorizzare il bovino di razza Sardo Bruna. Tra le novità di quest’anno, è previsto un concorso di formaggi e degustazioni di carni esclusivamente derivanti dal pregiato bovino sardo. Queste attività sono state pensate non solo per mettere in luce la qualità dei prodotti locali, ma anche per attrarre un pubblico più ampio e promuovere il territorio attraverso la cultura gastronomica e l’alta qualità della carne e dei latticini.
Un’occasione imperdibile per appassionati e professionisti
L’evento è atteso con grande entusiasmo, poiché rappresenta un’importante opportunità per gli allevatori e i produttori locali di mettere in mostra il loro lavoro e le eccellenze del territorio. La sinergia tra gli organizzatori e gli allevatori mira a incrementare notevolmente le presenze rispetto alla scorsa edizione, cercando di raddoppiare il numero dei visitatori. Questo impegno è supportato dalla collaborazione tra il Comune di Ozieri e le varie associazioni di settore, che stanno lavorando intensamente per garantire il successo della manifestazione.
La mostra del bovino Sardo Bruna si preannuncia come un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati di gastronomia sarda e per chiunque desideri scoprire e apprezzare le caratteristiche uniche di questo pregiato bovino. La promozione del Sardo Bruna non si limita alla carne, ma include anche i prodotti lattiero-caseari, offrendo una panoramica completa delle potenzialità gastronomiche della Sardegna.
Un evento che rafforza l’identità culturale sarda
La scelta di Ozieri come sede della mostra non è casuale. La città rappresenta un punto di riferimento fondamentale per la tradizione agricola e zootecnica della Sardegna. L’organizzazione della manifestazione è un chiaro esempio di come le tradizioni locali possano essere valorizzate attraverso eventi che celebrano le eccellenze del territorio. Con un programma ricco e variegato, la mostra non solo promuove il bovino di razza Sardo Bruna, ma contribuisce anche a rafforzare l’identità culturale e gastronomica della Sardegna.
Meta descrizione: Scopri la seconda edizione della mostra regionale del bovino Sardo Bruna che si svolgerà a Ozieri il 26 e 27 ottobre. L’evento include un concorso di formaggi e degustazioni di carne, puntando a raddoppiare le presenze dell’anno scorso.
