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Degustazioni, mostre d’arte e djset animano Cabras, la città dove la tradizione enologica incontra l’innovazione nella mixology
L’estate 2024 a Cabras si preannuncia un tripudio di sapori e cultura, grazie agli eventi organizzati dalla cantina Contini. Situata nel cuore dell’Oristanese, la cantina è il teatro di un ricco calendario di appuntamenti che mettono al centro la vernaccia. Il vitigno autoctono ha ottenuto la denominazione DOC nel 1971. Tra i protagonisti di queste serate, spicca Andrea Balleri, brand ambassador e maestro della mixology. Lui ha creato una serie di cocktail innovativi per celebrare la tradizione enologica locale. In particolare, Balleri ha scelto di esaltare le qualità uniche della vernaccia, combinandola con ingredienti selezionati per realizzare drink moderni e sofisticati.
La rassegna si articola tra agosto e settembre, proponendo una vasta gamma di esperienze: djset, mostre fotografiche, street food e, naturalmente, degustazioni di vini. Un evento di punta sarà la tappa di Calici di Stelle, in programma per il 13 agosto, dove il dress code consigliato è oro e argento, e dove la vernaccia sarà la regina indiscussa della serata. Questo appuntamento si inserisce in una cornice nazionale, essendo parte dell’iniziativa del Movimento del Turismo del Vino, che coinvolge appassionati di tutta Italia.
La mostra ‘Aspettando San Salvatore’ e la corsa degli Scalzi
Un altro momento clou dell’estate sarà l’inaugurazione della mostra fotografica ‘Aspettando San Salvatore’ di Ettore Cavalli, il 22 agosto. La mostra, ospitata negli ampi spazi della cantina Contini, rimarrà aperta fino al 30 settembre. la manifestazione offre ai visitatori un percorso espositivo che li accompagnerà verso la Corsa degli Scalzi, la tradizionale manifestazione di Cabras che si terrà tra la notte del 31 agosto e il 1° settembre. Le fotografie di Cavalli, noto per la sua capacità di catturare l’essenza della cultura sarda, si sposano perfettamente con l’atmosfera autentica della cantina. In tale modo si crea un’esperienza immersiva che unisce arte, territorio e tradizione.
Durante il mese di settembre, gli eventi continuano con il Festival della Bottarga, che si terrà il 14 e 15 settembre, dove la vernaccia sarà protagonista di abbinamenti culinari studiati ad hoc. Questo evento celebra due dei prodotti più rappresentativi della gastronomia locale: la bottarga e il celebre vino bianco secco, rendendo omaggio alla ricchezza enogastronomica della Sardegna.
‘A Colpi di Vernaccia’: il contest di mixology a Cabras
Il 15 settembre, la piazza Don Sturzo di Cabras ospiterà il contest ‘A Colpi di Vernaccia’, una sfida dedicata alla mixology curata da Andrea Balleri in collaborazione con l’Abi, l’Associazione dei barmen italiani. I partecipanti, provenienti da tutta Italia, si contenderanno il titolo di miglior cocktail a base di vernaccia, mettendo in luce la versatilità di questo vitigno unico al mondo. L’evento rappresenta un’occasione imperdibile per scoprire nuove interpretazioni di un vino che è sinonimo di eccellenza sarda.
Questa estate, la cantina Contini diventa così un luogo dove la tradizione si fonde con l’innovazione, offrendo agli appassionati di vino e cultura un’esperienza indimenticabile. Cabras e la sua vernaccia sono pronti a conquistare il cuore di chi cerca il connubio perfetto tra sapori antichi e tendenze contemporanee.
