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Ritorna un evento che celebra il patrimonio enogastronomico della Sardegna, abbinando la storia del famoso vino rosso a momenti di degustazione guidata e approfondimenti culturali.
Cin Cin Cannonau fa tappa a Mogoro dal 27 al 31 agosto. L’evento si inserisce all’interno della prestigiosa Fiera dell’Artigianato Artistico della Sardegna, offrendo cinque serate in cui si celebrano le eccellenze della cultura sarda. Questo appuntamento rappresenta un’occasione unica per i visitatori di immergersi nei sapori e nelle tradizioni dell’isola, con un focus particolare sul Cannonau.
L’evento si svolgerà nel suggestivo Chiostro della Fiera, dove a partire dalle 19:00, esperti del settore e sommelier guideranno i partecipanti attraverso percorsi enogastronomici e degustazioni, rivelando tutti i segreti del principe dei vini sardi. Cristina Mamusa aprirà la rassegna con il “Salotto enogastronomico” intitolato “Pani, casu e binu a rasu”, un viaggio ideale tra Dolianova e le sue eccellenze.
Sapori sardi e tradizioni enogastronomiche alla Fiera di Mogoro
Il secondo appuntamento, sarà dedicato ai “Vini e sapori d’Alta Marmilla”, dove Roberto Pisano guiderà i presenti in una scoperta dei prodotti della norcineria del Monte Arci e dell’antica arte vinaria di Usellus. La collaborazione con Onas, introdotta in questa quarta edizione, arricchisce ulteriormente l’esperienza, offrendo un connubio perfetto tra il Cannonau e i sapori tradizionali dell’Alta Marmilla.
La serata di giovedì 29 agosto vedrà protagonista il sommelier Fabrizio Livretti con la degustazione guidata “Bianco rosso e… mare”, che esplorerà gli abbinamenti tra il Cannonau e i prodotti ittici di Mogoro. Sarà un’opportunità per scoprire nuove sfumature del Cannonau, grazie all’incontro tra il vino e i sapori del mare.
Dalla montagna alla Trexenta: un viaggio nei sapori
Il quarto appuntamento porterà i partecipanti in montagna con il “Salotto enogastronomico” intitolato “Cannonau di montagna e Presutu di Seulo”, condotto da Raimondo Mandis. Questa serata sarà dedicata ai prosciutti del Gennargentu abbinati ai Cannonau dell’Ogliastra e del Mandrolisai, in un viaggio gustativo tra le montagne sarde.
L’ultima serata, sabato 31 agosto, sarà dedicata alla Trexenta e alla capitale del gusto, Gesico, famosa per la sagra della lumaca. Il sommelier Fabrizio Livretti guiderà i partecipanti attraverso “Gusti lenti e Cannonau”.
Collaborazioni e promozione del territorio
Cin Cin Cannonau si conferma anche quest’anno un evento di grande rilievo per la promozione turistica della Sardegna, grazie anche alle collaborazioni con la FIS Sardegna, Slow Food Cagliari, Campagna Amica Cagliari e Onas Sardegna. L’evento offre un’importante vetrina per le aziende locali e per il patrimonio enogastronomico dell’isola.
L’ingresso è libero, per la partecipazione alle serate è necessaria la prenotazione al numero al numero 338 9169211.
Con gentile preghiera di pubblicazione
Ufficio stampa Carla Mura Telefono 328-3529914 Mail carla.mura.70@gmail.com
