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A Gergei, il 27 ottobre, l’undicesima edizione di Saboris Antigus porta il meglio della cultura sarda tra sapori, storia e spettacoli
Domenica 27 ottobre 2024, Gergei darà il benvenuto all’undicesima edizione di Saboris Antigus, una manifestazione culturale e gastronomica che celebrerà l’autenticità della Sardegna attraverso un viaggio multisensoriale tra tradizioni e sapori. Questo evento, primo di nove appuntamenti che coinvolgeranno vari paesi del Sarcidano e della Trexenta, proporrà ai visitatori un’immersione nelle radici dell’isola, tra artigianato locale, antichi mestieri e degustazioni. Dalle ore 9.00, le vie del centro storico di Gergei si animeranno grazie alla partecipazione di artigiani e artisti locali, offrendo un percorso unico tra domus storiche e bancarelle enogastronomiche. Casa Porru, uno dei principali luoghi dell’evento, ospiterà laboratori dedicati a due piatti tipici di Gergei, Su succu de Santa Maria e Su Sessineddu, simboli della cultura culinaria sarda, a cui i visitatori potranno partecipare per scoprire i segreti della tradizione locale.
La giornata, arricchita da vari momenti di scoperta culturale, vedrà la partecipazione di esperti artigiani impegnati in dimostrazioni pratiche di lavorazioni tradizionali, come quella del pane e della pasta. In particolare, saranno organizzati laboratori dedicati al formaggio sardo, e ai dolci tipici, offrendo ai presenti un’opportunità unica di interazione diretta con il patrimonio locale. Le attività artigianali, infatti, si svilupperanno in un’area espositiva dove sarà possibile anche acquistare prodotti locali direttamente dai produttori, contribuendo così alla valorizzazione dell’economia locale. L’evento rappresenta un’occasione per assaporare l’atmosfera unica di Gergei e per vivere la Sardegna autentica, in un contesto che favorisce l’incontro tra generazioni diverse, unite dalla passione per le tradizioni.
Gergei tra storia e divertimento: un evento per tutte le età
Parallelamente agli eventi gastronomici, Saboris Antigus offrirà un ricco programma culturale che porterà alla scoperta dei principali siti storici del borgo, come la chiesa di San Vito Martire, che ospiterà il simulacro di San Saturnino, e il Progetto Nuraghe presso la località Is Perdas. Gli ospiti potranno partecipare a visite guidate per esplorare le bellezze storiche e paesaggistiche del territorio, con approfondimenti sulla storia e l’architettura sarda. Sempre dalle ore 9.00, presso il bocciodromo comunale, si terrà la tappa finale del Trofeo Prestige, una competizione di bocce di livello nazionale che richiamerà appassionati e curiosi da tutta l’isola.
L’intrattenimento non mancherà, grazie a spettacoli musicali e danze sarde che animeranno le strade del centro storico. Tra gli artisti coinvolti spiccano il Maestro Marcello Caredda e il gruppo Sonus de Beranu, che porteranno sul palco musiche e canti tradizionali, trasportando il pubblico in un’atmosfera tipicamente sarda. Sarà inoltre possibile assistere alla sfilata del gruppo storico I cavalieri dell’antica locanda e alle spettacolari esibizioni delle maschere tradizionali di Fonni, Urthos e Buttudos, simboli della tradizione carnevalesca sarda. Questo viaggio tra riti e folklore offrirà un’esperienza autentica e coinvolgente, capace di far scoprire e riscoprire le radici dell’isola attraverso spettacoli e momenti di condivisione.
Una giornata per grandi e piccini tra giochi, laboratori e sapori
Per i più piccoli, Saboris Antigus ha pensato a laboratori creativi e giochi tradizionali, offrendo anche una colazione a base di latte appena munto e dolci tipici sardi. Gli appassionati di vino, invece, potranno partecipare a una degustazione organizzata da Cantina Olianas, che proporrà Calici in Piazza a partire dalle ore 11.00, permettendo così di assaporare le migliori etichette locali in un contesto festoso e conviviale. La giornata si arricchirà con laboratori di cucina dedicati ai culurgiones, celebri ravioli sardi, condotti dall’Associazione Perdas Novas.
