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Il cardo gobbo sardo, noto anche come craccangiou, è una varietà di cardo coltivata in Sardegna. Si tratta di un prodotto tipico della regione, che viene apprezzato per i suoi pregi nutrizionali e organolettici. Il cardo gobbo sardo è una …
LeggiIl cardo gobbo sardo: il craccangiou, un tesoro della cucina sarda
