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A Oristano, come a Natale, anche a febbraio arrivano gli aiuti alimentari ai poveri da parte delle aziende agricole di tutta Italia parte di Coldiretti. (foto ANSA) Il mese appena iniziato ha portato a Oristano 150 pacchi agroalimentari della solidarietà. …

No SprecOr: a Oristano un progetto per la ridistribuzione del cibo invenduto di gastronomie, bar e ristoranti. Presentazione venerdì 5 febbraio alle 10. Venerdì 5 febbraio alle ore 10, in occasione della Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, sarà …

La compagnia e una particolare dieta riducono il dolore nei topi Secondo un interessante studio sui topi condotto da ricercatori dell’Università della California. Una particolare dieta arricchita e la compagnia possono ridurre maniera molto efficace il dolore dei soggetti che …

Le politiche americane non hanno fermato le esportazioni sarde verso gli USA. Nel 2020 118milioni di euro di prodotti venduti, di cui 85 prodotti dalle piccole attività. I dazi, le limitazioni, la burocrazia e le “turbolenze” politiche del quadriennio trumpiano …

1582154799 Assessora Alessandra Zedda, impegno Regione per implementare risorse La presentazione online delle domande per l’indennità slitta al 4 Febbraio. L’assessora regionale del Lavoro, Alessandra Zedda, chiede agli operatori qualche giorno in più di pazienza, scusandosi personalmente.Una tantum prevista nelle …

Ogni estate ne comprate pacchi interi, oppure gli amici ve li regalano dopo i loro viaggi estivi. Ma quanti sanno come usare i pomodori secchi in cucina? Durante un aperitivo spartano, certo, ma in realtà i pomodori secchi sono molto più versatili …

È uscito nelle librerie l’11 aprile ed ha riscosso talmente tanto successo che le copie disponibili si sono esaurite rapidamente. Tanto da dover procedere subito alla ristampa.  Parliamo di “La mia famiglia mangia Green”, edito da Edizioni Sonda e scritto dalla Dott.ssa Silvia Goggi, …

Le mandorle sono semi oleosi ricchi di proprietà benefiche. La mandorla, il cui nome scientifico è Prunus dulci, è il seme commestibile del Mandorlo Mandorle: calorie e proprietà nutrizionali Quali sono le componenti principali delle mandorle? Cosa introduciamo effettivamente nell’organismo, …

Un team di ricercatori ha scoperto che la dieta mediterranea verde” è efficace contro la cosiddetta “malattia del fegato grasso” o steatosi epatica non alcolica  Un team di ricercatori dell’Università Ben-Gurion del Negev, aiutati da colleghi provenienti da altri istituti …

I datteri, antinfiammatori naturali, sono un’ottima fonte di potassio e di altri sali minerali Descrizione della pianta La pianta dei datteri  è originaria dell’Africa settentrionale, ma oggi viene coltivata in diverse regioni tropicali di tutto il mondo.Si tratta di una …

Lo zenzero è una pianta erbacea di origine asiatica appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae Lo zenzero è una pianta di origine asiatica, utile per alleviare alcuni sintomi gastrointestinali, come gonfiore addominale e nausea. Origini della pianta Lo zenzero è una …

Iniziare la giornata con una tazza di acqua calda con il succo di mezzo limone, è una routine diventata di tendenza Una salutare abitudine è quella di iniziare la giornata con un bel bicchiere di acqua tiepida a digiuno, per …

L’eucalipto è una pianta della famiglia delle Myrtaceae. L’olio essenziale che se ne ricava è utile per tosse, raffreddore e sinusite ma è molto usatp anche nella cosmetica. Scopriamolo meglio. Proprietà dell’eucalipto Le foglie di eucalipto contengono un olio essenziale, …

La dieta mediterranea può essere un’ottima arma di contrasto per la progressione del cancro alla prostata. Questo, secondo un team di ricercatori dell’MD Anderson Cancer Center dell’Università del Texas. I ricercatori hanno pubblicato i propri risultati sulla rivista Cancer. E hanno …

Il 2021 inizia con circa 4 milioni di italiani che sono stati costretti a chiedere aiuto per mangiare a Natale e a Capodanno. Un numero raddoppiato rispetto allo scorso anno. È quanto emerge da una stima della Coldiretti, sulla base …

E’ uscito l’almanacco culinario e calcistico dell'”Italia Foodball Club”, il cui intento è quello di unire la storia delle città che ospitano i Campionati di Serie A e B e della Lega Pro con lo sport e la cucina tradizionale. …

Il cibo tra piacere e salute, arriva: “Altri sorsi di benessere”, il libro di Angelica Amodei. Il cibo tra piacere e salute: “Altri sorsi di benessere”. È il nuovo libro, pubblicato da oVer Edizioni, della giornalista e scrittrice Angelica Amodei. …

Gli italiani hanno speso circa 1,8 miliardi di euro per il cibo e le bevande consumati tra la cena della vigilia e il pranzo di Natale. Con un calo del 31% rispetto allo scorso anno, a causa delle restrizioni imposte …

Un consumo troppo alto del cosiddetto “cibo spazzatura” nei Fast food può interferire con la qualità del sonno degli adolescenti, secondo uno studio condotto da Asad Khan, ricercatore della UQ School of Health and Rehabilitation Sciences dell’Università del Queensland. Lo …

Una ricerca della Iowa State University, condotta su 1800 adulti tra i 46 e i 77 anni, ha esaminato la correlazione tra consumo di specifici alimenti e il loro impatto sulla capacità cognitiva negli anni della vecchiaia. Il risultato conferma …

A Natale Food Economy, artigianato alimentare sardo di qualità per sostenere imprese, lavoro e territori durante questo periodo difficile La Food Economy della Sardegna include pane, pasta, carni, salumi, formaggi, verdure, ortaggi, frutta e, soprattutto, dolci e vini, distillati e …

Domani a Cagliari al via Enoteca, viaggio in quattro tappe alla scoperta del patrimonio identitario sardo attraverso vino, cibo e letteratura. Enoteca: sino al 20 dicembre a Sa Scolla menu a tema a cura dello chef Francesco Vitale e letture …

Gaetano Campolo è stato premiato CEO dell’anno 2020 durante la premiazione a Le Fonti Awards. Annuncia che ‘Home restaurant Hotel punta a diventare leader a livello Internazionale’. Si è tenuta in videoconferenza la premiazione del CEO di Home Restaurant Hotel, …

Il cioccolato usato in moltissimi modi e in svariate occasioni: numerosi studi hanno scoperto che può avere effetti positivi sulla salute Nel corso della storia, il cioccolato è usato in moltissimi modi e in svariate occasioni e, negli ultimi anni, numerosi …

Stimolare lo sviluppo cerebrale con alimenti approvati dagli esperti. Chiunque sa che mangiare carote migliora la vista, o che il latte, ricco di calcio, fa bene ai denti e alle ossa. Ma cosa sappiamo degli alimenti per il cervello? “Da …

Quinoa: superproteica e senza glutine, cresce su terreni poveri, in situazioni estreme, e proprio per questo per la NASA è la pianta che sfamerà il Pianeta. Appartiene alla famiglia degli spinaci e della barbabietola e non dovrebbe mai mancare in una dieta …

Quando il cibo ha un bell’aspetto siamo portati a pensare che sia più sano e di migliore qualità: l’estetica influisce sulle scelte alimentari? Poche cose importano all’essere umano quanto il cibo. Infatti, oltre a essere una necessaria fonte di sostentamento …

La conservazione del cibo è sempre stata un aspetto fondamentale per la vita dell’uomo, che apprese come farla più di 300 mila anni fa Un aspetto fondamentale per la vita dell’uomo è la conservazione del cibo appreso più di 300 …

Nel mondo, un regime alimentare scorretto è alla base di 11 milioni di decessi all’anno (ovvero, il 20% delle morti totali). Mangiare meglio: in Italia un minore su quattro è in sovrappeso o obeso (tra gli adulti la quota quasi …

Il Natale senza pranzi e cenoni costa 5 miliardi che sono stati spesi lo scorso anno dagli italiani, in casa e fuori; solo per imbandire le tradizionali maxitavolate delle feste di fine anno che rischiano di sparire per l’emergenza Covid. …