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Steak and burger, la cucina americana che ci piace American style: la steakhouse che piace agli italiani. Sono ormai tanti i sostenitori dell’american style, ovvero un nuovo modo di assaporare l’hamburger e la bistecca  secondo la vecchia scuola della steakhouse americana. In …

Lanciato a Londra nel 1935, KitKat è oggi uno degli snack più famosi al mondo. Quest’anno il celebre snack taglia il prestigioso traguardo degli 85 anni, rimanendo più giovane che mai KitKat deve la sua fortuna anche al celebre slogan …

Il Ministero della Salute ha pubblicato in data odierna l’avviso di richiamo per panini confezionati contaminati da sostanze nocive. Si tratta di prodotti a marchio Bakery SpA, contenenti ossido di etilene, una sostanza gassosa dannosa per la salute. Ecco i …

Cibo made in Italy: avviata la collaborazione tra la Fondazione Enpaia e l’Università Campus Bio-Medico di Roma. La collaborazione è finalizzata a svolgere attività di ricerca e sviluppare didattiche utili alla formazione di studenti e laureati dell’Ateneo. Nonché di dipendenti …

Restare giovani anche in età avanzata. Un libro ci spiega la terapia del bosco. Rosanna Lambertucci ne ha parlato con l’autrice Il medico Anadela Serra Visconti ha scritto un libro ‘Resto giovane se voglio‘. “Stare bene in salute è una …

La Coldiretti ha pubblicato una “Black list dei cibi più contaminati”. Dai peperoncini dominicani al tè della Cina. La lista è stata stilata dalla Coldiretti sulla base degli ultimi rapporti elaborati dall’Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) sui Residui …

Nella lista della spesa degli italiani non manca mai il pesce e conquista sempre una posizione di primaria importanza Gli italiani sono un popolo di buongustai. L’Italia è una delle principali culle del buon cibo, degli ingredienti freschi e della …

L’apprezzatissimo Chef il 19 agosto insieme ad Alessandro Cocco, executive Chef dell’Osteria del Forte Massimiliano Mascia, 2 stelle Michelin, tra le icone dell’Osteria del Forte. E tra le personalità più acclamate nel panorama culinario italiano. Mercoledì 19 agosto sarà protagonista …

Alcuni li usiamo abitualmente:patate, fagioli, wuster, latte, mandorle, melanzane e farina Sono nove gli alimenti da non mangiare mai crudi per un’alimentazione sana e corretta. Tra questi ricordiamo: le patate, i fagioli, i wurstel, il latte,le mandorle, le melanzane e …

Per evitare la spreco di grandi quantità di cibo è nata una nuova piattaforma chiamata ThinkAbout per la spesa etici ed il business L’idea di base è semplice e risponde a una domanda altrettanto semplice: quanto cibo è destinato al …

Il progetto che unisce cibo, imprenditorialità e occupazione tra Corea del Sud e Sardegna si chiude con un bilancio molto positivo Il progetto di FOODSS, cibo, imprenditorialità e occupazione tra Corea del Sud e Sardegna si è concluso nei giorni …

La parola degli studenti di UniCa 2.0: sgomento degli studenti nel leggere il comunicato sulla riapertura del servizio mensa da parte dell’ERSU Cagliari Gli Studenti di Unica 2.0 hanno appreso in tarda serata – dichiarano nella loro nota stampa – …

Si concluderà martedì 23 giugno in diretta Facebook il progetto “FOODSS – Cibo, Imprenditorialità e occupazione tra Corea del Sud e Sardegna” Martedì 23 giugno, in diretta streaming alle 10,45, il seminario di chiusura del progetto promosso da ASPAL e …

Coronavirus, firmata l’ordinanza: 400 milioni ai Comuni. I soldi serviranno per distribuire il cibo a chi si trova in stato di necessità e non può fare la spesa “L’ordinanza sarà immediatamente operativa”. Ha detto il capo della protezione civile Angelo …

Anche ai tempi del Coronavirus, la solidarietà dei sardi è tanta. Molti pacchi e sacchi con cibo già pagato per coloro che sono in difficoltà Tante adesioni sui social soprattutto nell’hinterland cagliaritano: “Coraggio, andrà tutto bene”. La solidarietà dei sardi …

L’ospitalità, l’offerta di ristoro per i viaggiatori nelle abitazioni private, sono tradizioni che appartengono al dna dei piccoli centri dell’interno della Sardegna. Prassi consolidate che molto presto si trasformeranno in un business con la proposta di legge sull’Home restaurant e …

Giorno del ricordo coldiretti cibo custode della storia nell’ ecomuseo di fertilia Il cibo custodisce la storia, la cultura e l’identità di un popolo. E’ espressione dei rapporti sociali, delle condizioni economiche, del territorio circostante. E’ quanto vuole rappresentare Coldiretti …

L’ora di pranzo degli italiani è stata analizzata da Nomisma. Risuolato è veloce e con cibo portato da casa Pratica, gustosa, salutare e … veloce (40 minuti è il tempo medio): sono questi alcuni aspetti che caratterizzano la pausa pranzo …

Il cibo è la prima ricchezza dell’Italia, lo conferma un analisi Coldiretti nel tracciare un bilancio del 2019 Il cibo è la prima ricchezza del Paese con la filiera agroalimentare estesa, dai campi agli scaffali e alla ristorazione, che raggiunge …

Dal 3 novembre al 22 dicembre sette comuni aprono le porte ai visitatori per promuovere le eccellenze locali e far scoprire i saboris antigus Cagliari, 29 ottobre 2019 – “Sa die de is saboris antigus in is bias de su …

Banchetti in tutta l’Isola per la raccolta firme che si chiude il 2 ottobre. Vuoi conoscere l’origine del cibo che porti a tavola? Hai l’occasione che aspettavi, firma e sostieni la petizione “Eat original! Unmask your food” (Mangia originale, smaschera …

Ersu rescinde cun-tràidu de sighida a inacumprimentos dita A sa mensa universitària de Tàtari isbarcat su take away. Est s’efetu de s’impasse prodùidu dae sa risolutzione immediata de su cuntratu tra s’Ersu e sa Marconi Group. Sa sotziedade a responsabilidade …

Pediatras, dieta mediterrànea s’ispissu refudada dae sos minores. S’importu de sas vitaminas in sa dieta. Pipios e adolescenti tenent unu metabolismu intensu chi recheret s’assuntzione de totu sos nutrientes cumintzande dae sas vitaminas B, presentes in piessigna in sa frutora …

I volontari del Banco Alimentare della Sardegna in piazza per raccogliere fondi a sostegno dei più bisognosi In occasione del suo trentennale, il Banco Alimentare della Sardegna scende per la prima volta in piazza con i suoi volontari per raccogliere fondi a …

Ha aperto i battenti a Sassari, nei locali di Promocamera, Che Gusto, il salone festival del cibo e delle bevande che fino a domenica 17 marzo mette in vetrina i prodotti di eccellenza di circa 100 aziende del settore agroalimentare. …

A Cagliari progetto Nutri-Action per corretti stili di vita in una ricerca sulla longevità Gli studenti del liceo Dettori di Cagliari studiano le abitudini a tavola dei loro coetanei. Si trasformano in estemporanei ricercatori itineranti a tutto campo su sana …

Che ne sai tu di un campo di grano? I grani antichi sono una rivoluzione, per la nostra alimentazione, per la salute e per la terra.  “Il grano futuro” è il libro che racconta una storia: la “filiera degli 11 grani” biologici, …

L’associazione culturale Here I Stay è felice di presentare Christmas Stay, festival invernale organizzato in collaborazione con Cueva Rock, che si terrà venerdì 28 dicembre presso la Cueva rock a Quartucciu (CA). Psichedelia, punk, post rock ed elettronica noir sono …

 Il minestrone sardo, al vertice della piramide alimentare studiata dalla Comunità mondiale della Longevità La Comunità mondiale della Longevità, (CMdL) indaga sul ministrone sardo quale segreto della longevità dei sardi. Il piatto sbarca a Minsk, per essere proposto nei migliori …

Come un’ alimentazione sana può modificare e gestire l’ umore  Da numerosi studi scientifici è emersa negli ultimi anni la stretta interconnessione tra cibo e mente, laddove il primo può influenzare l’altra e viceversa. Il cervello è la sede della …