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Divenit virale su post de su cagliaritano Massimo Donadu, chi at rispòndidu pro sas rimas a una fea retzensione a su ristorante londinesu suo ps su parmigianu Su cliente bolet parmigianu de agiùnghere a su pratu de ravioli cun panna …

Pasquetta alla scoperta delle specialità tipiche del Giappone La Marmilla ospita il Giappone in occasione per pasquetta di scoperta enogastronomica. Ci sono i Karaaghe, bocconcini di pollo fritto. E gli Onigiri, tradizionali polpette di riso con un cuore di tonno …

Arrivare a Sanremo è un grande obiettivo ma anche una grande responsabilità per Annie Mazzola. Annamaria Mazzola è il suo vero nome, figlia d’arte della nostra Franca Tronconi e del papà Piero Mazzola è in partenza per il prossimo Festival …

Sabato 22 dicembre dalle ore 19 al THotel di Cagliari, la nuova edizione di Wine On Tour, degustazione dei vini delle migliori cantine sarde e degustazione gratuita Wine On Tour Sardegna è il primo contest sul vino votato dalla gente.  Per la …

Un nuovo show interattivo con prodotti IGP e risate DOP, Demo Mura, Danilo Brugia e Alverio Cau dietro i fornelli per uno show originalissimo e interattivo, tra aneddoti, gag ed eccellenze enogastronomiche del Parteolla. Appuntamento alle 20 all’agriturismo Baccu Cardu. Sabato …

Longevi e esperti del settore riuniti a convegno, sabato 20 ottobre sala conferenze Hotel Corte Bianca, Cardedu. Longevi, magnifici testimonial viventi, che con le rispettive storie faranno da collante tra gli interventi degli addetti ai lavori e la narrazione delle …

Corso di preparazione dei culurgiones,sabato 23 giugno ore 10.00 Ti piace cucinare o ti piacerebbe imparare? Vuoi stupire i tuoi amici sfoggiando le tue capacità in cucina? Allora non puoi perderti il laboratorio di culurgiones che L’Isola che Vorrei e Itzokor Onlus hanno organizzato …

Al via un progetto innovativo dell’Università di Sassari e Porto Conte Ricerche finanziato da  Sardegna Ricerche Mercoledì 4 aprile si terrà a Oristano l’incontro di avvio del progetto AVIPROFO ‑  Antiche Varietà per l’Innovazione dei Prodotti da Forno, finanziato da Sardegna Ricerche e condotto dal Dipartimento di …

Tre giornate di Arti al centro nel cuore della città di Cagliari Grande successo per le prime due giornate di Arti al Centro. La manifestazione in Piazza Dettori ospita da giovedì illustri rappresentanmti di tutte le arti, spaziando tra cucina, pittura …

Le mezze penne ai gamberi non sono un piatto molto particolare, però sono amatissime dalla maggior parte delle persone e l’ ideale per fare bella figura quando si organizza una cena Il giorno di Pasquetta si trascorre solitamente in famiglia …

La ricetta del risotto agli asparagi è piuttosto conosciuta, però per chi ancora non l’ avesse scoperta o provata, è doveroso indicarne a grandi linee la preparazione Quella del risotto agli asparagi è una classica ricetta che preannuncia l’arrivo della primavera. Pochi …

Le orecchiette con asparagi sono un piatto molto gustoso, non amatissimo in realtà però c’è chi ne va completamente pazzo e le mangerebbe sempre Le orecchiette con gli asparagi sono un abbinamento particolare per ottenere un primo piatto molto gustoso …

Questa ricetta autunnale dal sapore squisito e delicato può essere tranquillamente preparata in anticipo gestendo così al meglio il vostro tempo libero. Il broccolo romanesco – conosciuto anche come broccolo romano, cavolo verde o cavolo cimoso – è un ortaggio della famiglia delle crucifere …

Il tortino alle bietole può sempre essere un secondo vincente e genuino, di solito molto amato da chi si trova a mangiarlo Il tortino con le bietole è un piatto davvero goloso e stuzzicante, che può essere servito sia come contorno sia …

Le tagliatelle con funghi e besciamella è un primo piatto tradizionale che mette sempre tutti d’ accordo. Il successo è assicurato La tagliatelle con funghi e besciamella è un primo piatto tradizionale che mette sempre tutti d’ accordo. E’ un …

Una delle ricette più amate dai veri lupi di mare, tanto semplice quando gustoso e davvero mai banale Bastano solo pochi ingredienti e delle arselle fresche per avere in pochi minuti un piatto saporito e buonissimo, da accompagnare con un …

Gli spaghetti alla bottarga sono sicuramente un piatto amatissimo dai più, molto pregiato per via appunto della bottarga Come trasformare un semplice primo piatto in una ricetta gustosa e originale? Gli spaghetti con la bottarga sono esattamente il piatto su …

La pasta e ceci è una delle ricette più caratteristiche delle Regione Toscana: la resa famosa dal punto di vista culinario Pasta e ceci è un primo piatto tradizionale in molte regioni del Centro e Sud Italia, ma soprattutto in …

Il risotto alla milanese è senza dubbio un marchio di fabbrica della cucina italiana, raramente incontrerete qualcuno che non l’ha assaggiato Lo zafferano è una spezia antica, conosciuta già al tempo degli egizi. In principio si usava solo per tingere …

La cucina totalitaria su Unica Radio La cucina totalitaria, un ricettario di Wladmir e Olga Kaminer. Il titolo può far pensare a un primo sguardo ai pranzi di Stalin, ma non è così. Gli autori ripercorrono dieci cucine nazionali di …

I ravioli alla menta sono una ricetta particolare ma che sta conquistando i cuori di chiunque la provi! Non rimane che fare lo stesso! I ravioli ricotta e menta sono un primo piatto che inaspettatamente conquista. Ma questi ravioli sono davvero fantastici. Dall’ …

Le tagliatelle al ragù di salsiccia sono un piatto molto forte, veloce e semplice da preparare quindi amatissimo dai più Le tagliatelle al ragù di salsicciasono un primo piatto molto gustoso e saporito, veloce e semplice, ma allo stesso tempo adatto …

Le melanzane alla parmigiana sono una ricetta tradizionale che però non stanca mai. Ma come è fatta? La parmigiana di Melanzane, conosciuta anche come Melanzane alla parmigiana è un piatto unico ricco e sostanzioso, tipico della cucina italiana. Si tratta di Melanzane fritte poi assemblate in strati in teglia …