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Cibo a base vegetale, sempre più presente sulle tavole italiane: il cambiamento delle abitudini alimentari La crescente tendenza verso il cibo vegetale: un cambiamento nelle scelte alimentari delle famiglie italiane Negli ultimi anni, la dieta a base vegetale ha visto …

Obesità in Italia: un’emergenza crescente e sempre più giovane nelle scuole per affrontare questa crisi sanitaria Negli ultimi vent’anni, il numero di persone colpite da obesità in Italia ha subito un forte incremento, passando da 4,4 a 6 milioni nel …

Un nuovo studio su 21 coppie di gemelli omozigoti dimostra che una dieta vegana può ridurre l’età biologica attraverso modificazioni epigenetiche, apportando benefici significativi per la salute a lungo termine. Una dieta vegana potrebbe essere il segreto per mantenersi giovani. …

I Cibi croccanti rallentano il consumo e riducono l’appetito. Meno calorie ingerite, potenziale perdita peso. Un recente studio condotto dai ricercatori dell’Università di Wageningen nei Paesi Bassi potrebbe avere scoperto un elemento chiave nella lotta contro il peso in eccesso: …

Gli scienziati dell’ICQC (International Center for Quantum and Computational Chemistry) si schierano contro le diete “low carb”. Smentita l’idea diffusa che queste possano provocare picchi glicemici dannosi Secondo gli esperti, i carboidrati rimangono un elemento chiave per la salute, sottolineando …

Secondo un recente studio inglese, il settore agroalimentare riveste un ruolo critico nel contribuire al cambiamento climatico  I dati sconcertanti qui presenti evidenziano l’urgenza di adottare misure concrete per mitigare gli impatti ambientali causati dalla produzione alimentare. I ricercatori dell’Università …

Mangiare poco, ad intervalli limitati, e mai troppo tardi la sera per vivere a lungo e in salute e previene l’invecchiamento della pelle. Gli esperti della Società italiana di medicina interna sintetizzano i suggerimenti tratti da un’estesa revisione della letteratura …

Quinta edizione dell’iniziativa “Run for Liver” con il convegno medico “Sport, prevenzione e salute. Gli effetti benefici del movimento nella sindrome metabolica”. Sabato 13 maggio, presso l’Università Campus Bio-Medico di Roma, si è tenuta la quinta edizione dell’iniziativa “Run for Liver” …

La dieta mediterranea è un regime alimentare tipico delle zone del Mar Mediterraneo che limita il consumo di grassi animali privilegiando quelli vegetali. Non a caso, grazie alle sue proprietà terapeutiche, Il  16 novembre 2010 a Nairobi in Kenya il …

Dieta e uso del territorio nella preistoria” mercoledì 9 novembre 2022 ore 18:30 Mercoledì 9 novembre 2022 ore 18:30 Sala Polifunzionale della Sede Comunale di Piazza Maria Vergine. Un’importante iniziativa che si colloca nell’ambito dei seminari organizzati dal Museo Sardo …

L’uso di semplici strumenti litici aumenta la qualità dell’alimentazione. Lo ha dimostrato un team interdisciplinare e intercontinentale, con uno studio su una popolazione di scimmie nel Nord-Est del Brasile. Ciò potrebbe essere accaduto anche nel corso dell’evoluzione umana. Lo studio …

Caffè come alleato del benessere. Rappresenta la più grande fonte di antiossidanti nella dieta occidentale   Il caffè, bevanda piacevole con i suoi effetti benefici. È antica la storia del caffè e le sue origini, storicamente imprecisabili. La pianta appartiene …

Parla dello zucchero Ilenia Grandone, presidente Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica (Adi) Per promuovere un consumo responsabile dello zucchero, Eridania da anni collabora con Adi per l’approfondimento e lo studio di prodotti esistenti e lo sviluppo di nuovi. …

Gennaio è il mese perfetto per rimettersi in forma. Allora spazio alle nuove abitudini in ambito alimentare, è tempo di rinnovamento! Gennaio è il mese perfetto per porsi nuovi obiettivi, adottare buone abitudini e rimettersi in forma. Insomma, dopo le …

Un programma alimentare antinfiammatorio per “curare” l’endometriosi “Curare’ l’endometriosi anche a tavola. Modificare le proprie abitudini alimentari e, in generale, il proprio stile di vita, per abbassare i livelli di infiammazione del nostro organismo, è centrale per ritrovare un nuovo …

Nel 2020 frutta e verdura surgelati hanno registrato una notevole crescita, con 251.940 tonnellate commercializzate. I dati dell’Iias. Frutta e verdura, alimenti fondamentali per una dieta sana e bilanciata, sono molto amati dagli italiani anche in versione frozen: nel 2020, i …

Torna il tema della Sicurezza alimentare con la III Giornata mondiale della sicurezza sanitaria degli alimenti, proclamata dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite e che si celebra ogni anno il 7 giugno. “Cibo sicuro ora per un domani sano” è lo …

Elisabetta Bernardi spiega come con una corretta idratazione possa far arrivare a una perdita di peso, per una vita più sana ed equilibrata La Dott.ssa Elisabetta Bernardi dell’Osservatorio San Pellegrino spiega come una corretta idratazione possa facilitare la perdita di …

Una stima evidenzia come in Italia che in Italia oltre 350 mila persone soffrano di celiachia senza saperlo. Al contrario, però, vi sono milioni di italiani che consumano cibo “gluten free” senza esserlo. In Italia i casi di celiachia diagnosticati …

Nel libro “Il cibo che ci salverà” Eliana Liotta analizza l’impatto del sistema alimentare sul pianeta. E avverte: gli alimenti ‘amici del clima’ sono anche i migliori amici della nostra salute. Così potremmo salvare l’ambiente. Prima vediamo alcuni dati relativi …

In Italia circa il 7-10 percento della popolazione è affetto da questa malattia. Sono quasi 4 milioni e mezzo i pazienti al terzo stadio o a uno stadio più grave. Circa 50.000 le persone in dialisi e altrettanti sono i …

La compagnia e una particolare dieta riducono il dolore nei topi Secondo un interessante studio sui topi condotto da ricercatori dell’Università della California. Una particolare dieta arricchita e la compagnia possono ridurre maniera molto efficace il dolore dei soggetti che …

Ogni estate ne comprate pacchi interi, oppure gli amici ve li regalano dopo i loro viaggi estivi. Ma quanti sanno come usare i pomodori secchi in cucina? Durante un aperitivo spartano, certo, ma in realtà i pomodori secchi sono molto più versatili …

Se dopo le ferie vi sentite gonfie e appesantite, prima di medicine e integratori iniziate dall’alimentazione, scegliendo cibi drenanti “magici” che contengono tutte le proprietà drenanti In vacanza, si sa, qualche piccolo sgarro è opportuno concederselo! Contro la ritenzione idrica …

Le mandorle sono semi oleosi ricchi di proprietà benefiche. La mandorla, il cui nome scientifico è Prunus dulci, è il seme commestibile del Mandorlo Mandorle: calorie e proprietà nutrizionali Quali sono le componenti principali delle mandorle? Cosa introduciamo effettivamente nell’organismo, …

Secondo la ricerca “Prevenzioni e stili di vita”, del Centro Studi Nomisana, metà degli italiani sta provando/ha provato a perdere peso negli ultimi 2/3 anni Perdere perso è un traguardo, una sfida con se stessi, una lotta contro le cattive …

I datteri, antinfiammatori naturali, sono un’ottima fonte di potassio e di altri sali minerali Descrizione della pianta La pianta dei datteri  è originaria dell’Africa settentrionale, ma oggi viene coltivata in diverse regioni tropicali di tutto il mondo.Si tratta di una …

L’eucalipto è una pianta della famiglia delle Myrtaceae. L’olio essenziale che se ne ricava è utile per tosse, raffreddore e sinusite ma è molto usatp anche nella cosmetica. Scopriamolo meglio. Proprietà dell’eucalipto Le foglie di eucalipto contengono un olio essenziale, …

Il mirtillo nero è un buon alleato di gambe e vista Le proprietà del mirtillo neroLa presenza delle antocianine, molecole appartenenti alla famiglia dei polifenoli che donano le caratteristiche note colorate alla frutta, regala ai mirtilli importanti proprietà benefiche per …

Quando si parla di colesterolo si tende a dare sempre un’accezione negativa.Il colesterolo in realtà non è nè buono nè cattivo. Si tratta di una sostanza essenziale per il nostro organismo Il colesterolo è così importante che deve circolare nel …