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Una stima evidenzia come in Italia che in Italia oltre 350 mila persone soffrano di celiachia senza saperlo. Al contrario, però, vi sono milioni di italiani che consumano cibo “gluten free” senza esserlo. In Italia i casi di celiachia diagnosticati …

Pazienti ricoverati o quelli con sintomi lievi in quarantena a casa hanno presentato in molti casi una perdita di peso ed un deficit di nutrizione. A fornire questa indicazione è uno studio appena pubblicato sul Clinical Nutrition. In cui si …