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Scoprire i pericoli del botulino è fondamentale per la salute pubblica. Questo batterio produce una tossina letale, spesso presente in alimenti conservati in modo inadeguato. I sintomi possono manifestarsi rapidamente e richiedono un intervento medico tempestivo per evitare complicazioni gravi. …

Dal 25 al 27 ottobre, il festival Fun_Go celebra i funghi con show cooking, degustazioni di piatti stellati e passeggiate nei boschi. Un evento imperdibile per gli amanti della gastronomia e della natura, che promette di unire tradizione e innovazione. …

Cibo e intossicazioni: dai funghi alle conserve, i rischi da evitare Intossicazioni alimentari in Italia: funghi e conserve casalinghe tra i pericoli più comuni Le intossicazioni alimentari sono una minaccia silenziosa che ogni anno colpisce migliaia di persone in Italia. …

Gli studi più recenti dimostrano che le formiche hanno avviato la pratica della coltivazione di funghi dopo l’impatto di un asteroide che segnò la fine dei dinosauri. Questo legame evolutivo tra formiche e funghi offre uno sguardo sorprendente sulle capacità …

Domani 17 marzo alle 10 verrà presentato al MUBA (Museo della Bonifica di Arborea) il libro “Quaderno di micologia”, a cura di Adriano Cossu, Franco Seda e Claudio Seda. L’ingresso è aperto a tutti Domani domenica 17 marzo alle 10, …

Esplorare il versante bittese del parco di Tepilora per la raccolta, lo studio e la degustazione dei funghi dell’area protetta Il prossimo 10 dicembre segnerà un’occasione unica per gli amanti della natura e della micologia, con la prima giornata micologica …

L’ispettorato micologico conduce controlli gratuiti sui funghi Con l’arrivo dell’autunno e la stagione di raccolta dei funghi in pieno svolgimento, l’Ispettorato Micologico offre un servizio cruciale per garantire la sicurezza alimentare e prevenire le intossicazioni da funghi. Questo servizio, fornito …

L’artista musicale MycoLoco si presenta sulla sua pagina Bandcamp con la frase: “Coltivo funghi gourmet e li collego ai sintetizzatori”. MycoLoco, vero nome Noah Kalos, è un micologo (biologo specializzato nella scienza dei funghi) con sede in North Carolina. L’artista …

I funghi sono alimenti poco calorici, ricchi di minerali come fosforo e potassio. Utili per il sistema immunitario, sono utilizzati anche per il sistema cardiovascolare. Ogni fungo ha il proprio nome scientifico. Il nome del porcino nero è Boletus aereus, il cardoncello è Pleutotus eryngii; il gallinaccio è Hydnum rufescens o repandum. Essi non contengono grassi …

I funghi potrebbero essere utilizzati anche per la tecnologia indossabile, ad esempio per sensori  I funghi potrebbero essere utilizzati anche per la tecnologia indossabile, ad esempio per sensori che possano essere applicati sui vestiti. Possono essere usati finanche per circuiti …

Le incredibili modalità che due specie di funghi patogeni adottano per parassitare le mosche e per poi diffondere le proprie spore Uno studio descritto sul Journal of Invertebrate Pathology.La scoperta è stata fatta da un team di ricercatori Dipartimento di scienze …

Un interessante studio suggerisce che i microrganismi che si trovano nella polvere del letto possono potenzialmente ridurre il rischio da parte dei bambini di sviluppare l’asma. Questi microrganismi, che generalmente causano varie allergie e malattie autoimmuni nel corso della vita, …

Le formiche che crescono funghi, o attini, possiedono notevoli capacità come agricoltori. Le formiche hanno grandi “capacità agricole” tanto da aver permesso la proliferazione di una specie di funghi da oltre 60 milioni di anni, quando i sistemi di coltivazione …

È risultato sempre difficile studiare i “coleotteri dell’ambrosia”, un gruppo di coleotteri (più di 3000 specie). Le specie specie dei coleotteri dell’ambrosia si dividono tra le due famiglie Scolytinae e Platypodinae. Il termine “ambrosia” si riferisce al nome del gruppo …

Una pasta dal sapore autunnale, con un tipo di pasta isolito. Ecco i radiatori con funghi e pancetta croccante.   INGREDIENTI Ingredienti per 4 persone: radiatori con funghi e pancetta croccante300 gr di pasta formato radiatori250 gr Speck tagliato a …

Le tagliatelle con funghi e besciamella è un primo piatto tradizionale che mette sempre tutti d’ accordo. Il successo è assicurato La tagliatelle con funghi e besciamella è un primo piatto tradizionale che mette sempre tutti d’ accordo. E’ un …