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L’agricoltura 4.0, la strategia di gestione dell’attività agricola che sfrutta le tecnologie digitali, potrebbe rappresentare un’opportunità per il grano duro in Sardegna. A discutere di questo tema sarà un convegno che si terrà venerdì 26 gennaio, dalle ore 9.30 alle …

Confartiginato denuncia aumenti nel costo della farina ed il calo nelle vendite del pane. I panificatori sardi denunciano aumenti nel costo della farina e delle altre materie prime ma mantengono fermo il prezzo del pane. Inoltre, denunciano il calo delle …

Il Presidente del GAL Campidano ha Illustrato il lavoro per la realizzazione di una filiera corta campidanese “Il grano, prospettive di autonomia nell’attuale situazione europea” è Il seminario tenutosi a Sardara domenica 11 luglio 2022, in cui il Presidente del …

Domenica 7 Agosto sul palco di Sassari Estate si terrà “Cum Grano Salis”. Un progetto che vede insieme sul palco il grande Antonello Salis al pianoforte e fisarmonica e l’Orchestra jazz della Sardegna. La produzione nasce come il proseguimento della …

L’aumento incontrollato dei prezzi delle materie prime è entrata in corto circuito con la guerra della Russia in Ucraina In una settimana, dall’inizio della guerra in Ucraina, il prezzo del grano è balzato del 38,6% ma ad aumentare del 17% …

Allarme per raddoppio costi semine e campi allagati Raddoppiano i costi delle semine per gli agricoltori che non hanno goduto di neppure un centesimo per gli aumenti stellari del grano destinato a pasta e pane raddoppiati per effetto di rincari …

“Sa dia de is saboris antigus in is bias de su trigu” Non sarà soltanto un evento di promozione dei prodotti enogastronomici (saboris), ma anche di valorizzazione della cultura e dei valori identitari.Il piccolo paese del Sarcidano apre ai turisti …

Le colture che si trovano intorno all’area di Chernobyl, al di fuori della zona di esclusione, risultano ancora pericolosamente contaminate. Secondo un nuovo studio condotto da elaboratori di Greenpeace dell’Università di Exeter e dell’Istituto ucraino di radiologia agricola. In particolare …

L’attività del progetto di Sardegna Ricerche ha ormai raggiunto quindici mesi: lunedì 4 novembre l’evento di diffusione dei risultati Lunedì 4 novembre, a Oristano, si terrà l’evento di diffusione dei risultati relativi ai primi quindici mesi di attività del progetto AVIPROFO, dedicato all’innovazione …

Una die a Pompu tra assaget, laboratòrios e bìsitas ghiadas dedicadas a su pane e a su trigu Una die dedicada a su pane e a su recùperu de sos antigos trigos autòctonos. Su 4 maju a Pompu, paisu de …

At a arribbare chitzo in sas tàulas su primu pane de trigu tostu arricadu cun fibras de agrùmenes At a arribbare chitzo in sas tàulas su primu pane de trigu tostu arricadu cun fibras de agrùmenes. Sas fibras alimentares agiudant …

Che ne sai tu di un campo di grano? I grani antichi sono una rivoluzione, per la nostra alimentazione, per la salute e per la terra.  “Il grano futuro” è il libro che racconta una storia: la “filiera degli 11 grani” biologici, …

La macina barbaricina Mulinu inizia la sua attività con l’inaugurazione del suo mulino Il promotore dell’iniziativa, l’agronomo e poeta Maurizio Fadda sarà presente all’ inaugurazione del mulino sabato 27 ottobre, in viale Europa 6 a Nuoro. Maurizio Fadda dopo oltre …

Al via un progetto innovativo dell’Università di Sassari e Porto Conte Ricerche finanziato da  Sardegna Ricerche Mercoledì 4 aprile si terrà a Oristano l’incontro di avvio del progetto AVIPROFO ‑  Antiche Varietà per l’Innovazione dei Prodotti da Forno, finanziato da Sardegna Ricerche e condotto dal Dipartimento di …