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Lo studio di una proteina, l’idrofobina – naturale, edibile, estratta da un fungo – può aiutare a immaginare la bonifica di fuoriuscite di inquinanti liquidi senza utilizzo di disperdenti tossici Quando nel 2010 la piattaforma petrolifera Deepwater Horizon si incendia …
LeggiL’idrofobina, la proteina che aiuta a bonificare ‘la marea nera’
