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Una recente scoperta scientifica ha gettato nuova luce sul mistero del “blu mirtillo”, aprendo la strada a nuove possibilità nel campo dei coloranti bio Lo studio, condotto da ricercatori della School of Biological Sciences di Bristol e pubblicato su “Science …

Il mirtillo nero è un buon alleato di gambe e vista Le proprietà del mirtillo neroLa presenza delle antocianine, molecole appartenenti alla famiglia dei polifenoli che donano le caratteristiche note colorate alla frutta, regala ai mirtilli importanti proprietà benefiche per …