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Orti Urbani Sociali Didattici: i workshop per la gestione

4 Giugno 2018 Commenti disabilitati su Orti Urbani Sociali Didattici: i workshop per la gestione

Orti Urbani Sociali Didattici: sabato 9 giugno al via i workshop per la gestione condivisa degli spazi verdi recuperati da aree dismesse Appuntamento a Villa Bernasconi alle ore 11:00. Entra nel vivo la progettazione Orti Urbani Sociali Didattici, per assicurare …

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Unica Radio8 ore fa

Cibo a base vegetale, sulla tavola di 7 famiglie su 10

Cibo a base vegetale, sempre più presente sulle tavole italiane: il cambiamento delle abitudini alimentari

La crescente tendenza verso il cibo vegetale: un cambiamento nelle scelte alimentari delle famiglie italiane

Negli ultimi anni, la dieta a base vegetale ha visto un’impennata di popolarità in Italia, un trend che coinvolge 7 famiglie su 10. Secondo un recente studio, sempre più italiani scelgono di ridurre il consumo di carne e alimenti di origine animale, optando per alternative vegetali come legumi, cereali, frutta e verdura. Il crescente interesse per il cibo vegetale non è solo una moda, ma una vera e propria rivoluzione nelle abitudini alimentari, spinta da motivazioni legate alla salute, all’ambiente e al benessere animale. La pandemia e i cambiamenti climatici hanno accelerato questa transizione, facendo riflettere le persone sull’importanza di un’alimentazione sana e sostenibile. Intervistiamo Luca Giannini, nutrizionista e esperto di alimentazione plant-based, per capire meglio questo fenomeno. “Il cambiamento delle abitudini alimentari in Italia è un segnale importante. Le persone sono sempre più consapevoli delle implicazioni ambientali e sanitarie di una dieta ricca di carne,” afferma Giannini. “Le alternative vegetali offrono una soluzione equilibrata, ricca di nutrienti e molto più sostenibile a lungo termine.”

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https://www.unicaradio.it/blog/2024/11/16/cibo-a-base-vegetale-sulla-tavola-di-7-famiglie-su-10
#alimentazione #cambiamento #cibo #dieta #vegetali

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