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Manod’Opera: oltre la trasmissione dei saperi antichi Su Unica Radio si è svolta l’intervista ad Antonio Murgia, referente dell’Associazione Culturale degli Uffici d’Arte di Villanova per la mostra Manod’Opera prevista il 16 Giugno a Sassari. La mostra nasce da uno …

Chenamos in Carrela entra nel vivo con la giornata dedicata alla panificazione e all’utilizzo del lievito madre A Villanova Monteleone nuovo appuntamento nell’ambito di Chenamos in Carrela, intitolato “Panificazione e utilizzo del lievito madre”.L’iniziativa si svolgerà precisamente il 28 maggio …

Il pane di Kentos e Simona Prasciolu, il ‘Coccoi Pintau cun Sou’, premiato tra le eccellenze dei giovani panificatori italiani al concorso Fipgc È un pane interamente realizzato con la semola di grano duro ‘senatore cappelli’ biologica, di sola filiera …

L’associazione Coriccheddos di Lunamatrona ha organizzato un laboratorio gratuito per la produzione del pane. Il laboratorio gratuito di panificazione si svolgerà sabato 18 e domenica 19 novembre, finanziato dal Comune di Lunamatrona, ed è rivolto ai residenti del paese. Il …

Pastificazione e Panificazione:mettiamo le mani in pasta, con questo motto l’Associazione Coriccheddos da il via al corso L’obbiettivo è quello di insegnare ai partecipanti l’arte della panificazione e pastificazione in Sardegna. Durante il corso le persone saranno parte attiva e …

L’associazione Coriccheddos organizza un corso di pastificazione e panificazione per insegnare questa arte in Sardegna Mettiamo le mani in pasta, con questo motto l’Associazione Coriccheddos organizza un Corso di Pastificazione e Panificazione. L’obiettivo è quello di insegnare ai partecipanti l’arte …

L’Associazione Coriccheddos presenta il corso “Mettiamo le mani in pasta”: quattro lezioni per insegnare le tecniche della panificazione e pastificazione tradizionale “Mettiamo le mani in pasta”: con questo moto Associazione Coriccheddos organizza un Corso di pastificazione e panificazione, il cui …

Dal 2 ottobre all’8 dicembre, 11 laboratori di panificazione di tutta la Sardegna aprono le loro porte per far conoscere meglio Civraxiu, Coccoi e Moddizzosu 800 tipi di pane, 930 forni, 110mila tonnellate prodotte ogni anno in Sardegna. Civraxiu, Coccoi, …

In Sardegna presenti 930 attività che sfornano 110mila tonnellate annue di prodotto. Associazione Artigiana a disposizione per tutelare i panifici indipendenti. I panificatori artigiani battono la Grande Distribuzione Organizzata: non avranno più l’obbligo di ritirare, a fine giornata, il pane …

A Lunamtarona corso di pastificazione e panificazione-Mettiamo le mani in pasta rivolto a professionisti e non che vogliono imparare a conoscere e creare paste e i pani della tradizione sarda Mettiamo le mani in pasta, con questo moto Associazione Coricheddos …

Mettiamo le mani in pasta, con questo moto Associazione Coricheddos organizza un Corso di Pastificazione e Panificazione, il cui obiettivo è quello di insegnare ai partecipanti l’arte della Panificazione e Pastificazione in Sardegna. Durante il corso le persone saranno parte …