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Paolo Piras presenta il romanzo di Gigi Riva al festival Éntula

25 Novembre 2024 0

paolo piras presenta vertical, il romanzo di gigi riva

Il giornalista Paolo Piras racconta la straordinaria carriera di Gigi Riva, simbolo del calcio italiano, con la presentazione del suo libro in anteprima a Fordongianus e successivamente a Cagliari e Ploaghe. Un viaggio tra epiche memorie sportive e identità sarde. …

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Unica Radio1 giorno fa

Cucina vegana e tradizione sarda: lo chef Fabio Vacca a Cagliari

Una proposta unica di alta cucina vegana con ingredienti locali e sapori della tradizione, nel cuore di Cagliari, grazie al talento dello chef Fabio Vacca per due mesi di innovazione e autenticità. Nel centro di Cagliari, la gastronomia vegana sarda diventa protagonista con un evento speciale al Pop-up di Cucina.eat. Per due mesi, lo chef Fabio Vacca porta la sua creatività e una visione moderna della cucina locale in un menù tutto vegetale. Vacca, chef di origine sarda noto per la sua abilità di combinare autenticità e sostenibilità, propone un’esperienza gastronomica che reinterpreta le ricette tipiche isolane in chiave vegana, rivisitando sapori e tecniche tradizionali con un tocco innovativo. La scelta di ingredienti locali e stagionali valorizza le produzioni agricole della regione, offrendo ai clienti un’esperienza unica e sostenibile. Il locale Cucina.eat è ormai un punto di riferimento a Cagliari per chi cerca una cucina di alta qualità, sperimentale e rispettosa dell’ambiente.

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https://www.unicaradio.it/blog/2024/11/14/cucina-vegana-e-tradizione-sarda-lo-chef-fabio-vacca-a-cagliari

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