Archivio Tag

Dopo anni di querelle il Consorzio per la tutela del Formaggio Pecorino Romano Dop, prodotto quasi interamente con latte sardo, perde in cassazione contro il marchio “Cacio Romano” prodotto nel Lazio, con latte vacino laziale. Tra il Pecorino romano Dop …

Se il livello dei consumi si manterrà a questo livello la produzione del Pecorino 2022 si potrebbe assistere a una rottura di stock Il prezzo del Pecorino Romano Dop ha superato il muro dei 13 euro al chilo. Ciò è avvenuto dopo un lungo …

Pecorino Romano alla conquista delle tavole europee e dell’Oriente. Presidente Consorzio, disciplinare aperto per nuovi prodotti.   Pecorino Romano alla conquista delle tavole europee. Nessuna paura della Brexit, che non dovrebbe portare a nuovi dazi, archiviare l’impatto negativo, seppure limitato, …

Il Consorzio Pecorino Romano ha voluto aiutare la Caritas di Macomer. Per accendere la fiaccola nell’ora buia di qualcuno. Specie in una situazione buia del genere: la pandemia.  L’intero importo solitamente previsto per i pacchi natalizi offerti dal Consorzio di …

“Una grande soddisfazione oltre che una importante successo commerciale,oltre ad essere presente in Italia inizia ad esserlo anche in Europa” Il Pecorino etico solidale sbarca in Europa e conquista i paesi dell’est. Il nuovo formato di 60 grammi studiato appositamente …

Esportazione negli USA: il Pecorino Romano Dop prende quota Dati percentuali sulle vendite Tendenza positiva confermata anche dal sito web Clal.it che registra per gennaio un + 76,8% in volume e + 137,1% in valore rispetto allo stesso mese dell’anno …

I principali imitatori sono gli Stati Uniti, dove appena l’1% dei formaggi di tipo italiano consumati, ha in realtà un legame con la realtà produttiva tricolore Il Pecorino Romano è uno dei formaggi più imitati al mondo. Il formaggio trasformato …