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Il re della tavola incontra l’alta ristorazione: pecorino sardo in chiave stellata nell’evento Dop Cheese Sardinia Laore Sardegna ha organizzato l’ evento Dop Cheese Sardinia, dove i giornalisti, in tre giorni, potranno assaggiare l’eccellenza del pecorino sardo.L’obiettivo dei produttori è …

Dopo anni di querelle il Consorzio per la tutela del Formaggio Pecorino Romano Dop, prodotto quasi interamente con latte sardo, perde in cassazione contro il marchio “Cacio Romano” prodotto nel Lazio, con latte vacino laziale. Tra il Pecorino romano Dop …

Se il livello dei consumi si manterrà a questo livello la produzione del Pecorino 2022 si potrebbe assistere a una rottura di stock Il prezzo del Pecorino Romano Dop ha superato il muro dei 13 euro al chilo. Ciò è avvenuto dopo un lungo …

Sardegna, isola dalle spiagge selvagge e dal mare cristallino, e dal profumo di arbusti aromatici, rosmarino, mirto, ginepri marini. Ma la Sardegna non è solo questo. E lo sa bene chi c’è stato anche solo una volta. L’isola infatti, oltre …

Il pecorino sardo Dop, un valore per la nostra terra Tra le bellezze che caratterizzano la Sardegna, il mare ha senza dubbio il primo posto. Non è però l’unico ad essere conosciuto ed apprezzato. La cucina infatti ha un’antica e …

“Una grande soddisfazione oltre che una importante successo commerciale,oltre ad essere presente in Italia inizia ad esserlo anche in Europa” Il Pecorino etico solidale sbarca in Europa e conquista i paesi dell’est. Il nuovo formato di 60 grammi studiato appositamente …