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Indagine Coldiretti/Ipsos: il 65% degli Italiani Mangia Pizza almeno una Volta a Settimana. E oggi è il Pizza Day! Il 17 gennaio, in occasione della Giornata mondiale della pizza italiana, un’indagine condotta da Coldiretti e Ipsos rivela che quasi due …

Una elegante e gustosa pizza dedicata a re Carlo III d’Inghilterra per la sua incoronazione, il 6 maggio nell’Abbazia di Westminster. La pizza King Charles è creata in Sardegna. Composta da una preziosa corona di pane dorato, decorato con fini …

Ad arrivare settima al campionato del mondo della pizza, è l’agri-panificio Kentos Orroli Ad arrivare settima al campionato del mondo della pizza (“pizza senza frontiere”) che si è tenuto dal 19 al 22 febbraio scorso a Rimini, è l’agri-panificio Kentos …

Dopo il secondo posto ai mondiali di pizza a squadre e sul podio più alto del Memorial “Rodolfo Sorbillo” con la sua “Queen Elizabeth” La pizza-chef originaria di Iglesias e che lavora al Sea Flower a Su Siccu, a Cagliari, …

Si celebra il World Pizza Day, in oltre 1500 pizzerie artigiane in Sardegna. I sardi per la pizza spendono oltre 300 milioni di euro per l’alimento italiano più amato nel mondo. Serra e Rau (Confartigianato Sardegna): “La crisi non sta …

Emy Scarpa premiata dal Comune con 2 targhe, il 19 settembre in gara a Napoli Emy Scarpa è una cuoca e pizzaiola cagliaritana che negli scorsi giorni ha ricevuto dei premi da parte del Comune di Cagliari. La cuoca lavora …

Quarto posto nella categoria senza glutine e altri piazzamenti Sardegna protagonista al campionato mondiale della pizza che si è tenuto nei giorni scorsi a Parma. Alla manifestazione, che si è svolta al Palaverdi, che si trova all’interno del Polo Fieristico …

Il progetto AVIPROFO è iniziato a marzo 2018 con l’obiettivo generale di ottimizzare l’uso di sfarinati di grano duro e tenero di vecchie varietà sarde per la realizzazione di prodotti da forno. Martedì 30 marzo, a partire dalle 15:30, si …

Baradili, il Comune sardo più piccolo più piccolo della Sardegna: pizza e sport virtuale per resistere al Covid e allo spopolamento Con soli settantotto abitanti, Baradili è il paese più piccolo della Sardegna. Talmente piccolo che nei giorni della prima …

Torna l’appuntamento con Baradili Capitale della Pizza, l’evento dedicato alle nuove tendenze della pizza nel più piccolo della Sardegna avverrà il 18/10/2020. Baradili (Bobadri in sardo) è un piccolo e poco popoloso comune italiano di 78 abitanti della provincia di …

Storia di una regina nel tempo della Belle Époque Questa puntata di GnamGnam è dedicata alla Belle Époque. Lo spunto iniziale non ce lo darà un piatto raffinato della Nouvelle Cuisine, ma un piatto più plebeo: la pizza della Regina …

Pane e pizza con lievitazione naturale, senza frigorifero ma solo con acqua alcalina Basta l’acqua alcalina per far lievitare bene l’impasto di pane e pizza, renderlo digeribile e dire addio al passaggio in frigorifero con il duplice risultato: paste lievitate …

Mercoledì 27 giugno anticipiamo leggermente l’uscita del Bici+pizza, che diventa Bici+aperitivo, e ci ritroviamo a Cagliari in piazza Giovanni XXIII Mercoledì 27 giugno anticipiamo leggermente l’uscita del Bici+pizza, che diventa Bici+aperitivo, e ci ritroviamo a Cagliari in piazza Giovanni XXIII …

Appuntamento il 14 febbraio giornata di San Valentino per una pedalata nel cuore di Cagliari. Si pedala in notturna con ritrovo in Piazza San Giovanni XXIII, nota anche come piazza dei ciclisti. Pedalando sotto le stelle, tutti in compagnia e …