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Una storia che ha il sapore di una leggenda per raccontare attraverso il sardo campidanese la Nuoro dei primi del Novecento. Il racconto di una città fascista. Storia e leggenda si uniscono per raccontare in un “serial podcast” la storia …

La suppasa è una zuppa tradizionale italiana, tipica della regione toscana, e rappresenta un’ottima soluzione per riutilizzare il pane avanzato, riducendo gli sprechi alimentari.  A volte accade che ci ritroviamo con del pane avanzato da diversi giorni, e non sappiamo …

Il tiramisù all’ananas è una dolce alternativa al classico tiramisù al caffè, perfetto per i bimbi piccoli o per chiunque voglia provare una variante più fresca e fruttata. Questa delizia italiana è facile da preparare e garantirà un successo tra …

Ingredienti Lasagne bianche con asparagi: Pasta all’uovo per lasagne 1 mazzo di asparagi besciamella Formaggio gratuggiato q.b Acqua Sale Preparazione Lasagne bianche con asparagi: Iniziamo a preparare le Lasagne bianche con asparagi. Come primo passo lavate, pulite e lessate mezzo …

Ingredienti per le polpettine di zucchine: 2 zucchine verdi di media grandezza 2 uova Pane da fare raffermo circa 2 o 3 fettine Formaggio grattugiato q.b Sale Acqua Olio per friggere Utensili da utilizzare: Per preparare le polpettine di zucchine …

Una storia che ha il sapore di una leggenda per raccontare attraverso il sardo campidanese la Nuoro dei primi del Novecento. Il racconto di una città fascista. Una storia o forse più una leggenda ambientata a Nuoro nei primi anni …

Il Tiramisù è una delle ricette più conosciute e antiche della cucina italiana: è un dolce al cucchiaio composto da strati di biscotti savoiardi inzuppati nel caffè e farciti con una crema a base di mascarpone. Le origini del tiramisù sono incerte e sono almeno tre …

Da Fresu a Zoe Pia,antologia di brani di musicisti e compositori Guido Coraddu omaggia la scena jazz sarda con “Miele Amaro”. Si tratta di tredici tracce, da Paolo Fresu a Zoe Pia, per un percorso che attraversa quarant’anni anni di …

Il sugo di salsiccia e piselli è un piatto tradizionale italiano che rappresenta una vera delizia culinaria. La sua ricetta tramandata di generazione in generazione incarna il gusto e la passione autentica della cucina italiana. Preparato con ingredienti semplici e …

Una storia o forse più una leggenda ambientata a Nuoro nei primi anni del ‘900 nel periodo del Fascismo una serie di podcast gratuita completamente in lingua sarda. Una storia che ha il sapore di una leggenda per raccontare attraverso …

Ingredienti Polpettone ripieno: 500 gr di carne macinata mista 2 uova Pane grattugiato q.b Formaggio grattugiato q.b Sale Latte q.b Per il ripieno: 3 uova Mortadella q.b Sottilette q.b Preparazione del polpettone ripieno La ricetta del polpettone ripieno di Ilaria. …

Una pietanza rustica e stuzzicante: gli anelli di cipolla possono essere serviti come stuzzichini durante un aperitivo, come accompagnamento ad un piatto di carne oppure in abbinamento ad un un piatto di formaggi e salumi.  Oggi vi presentiamo una ricetta …

Il professor Efis, scienziato inventore della macchina del tempo, è andato a controllare ed ha scoperto che nel futuro i bambini non conoscono il sardo! Efis prende una decisione. Insegnerà il sardo campidanese ai bambini nella nuova trasmissione “Aici Imparas”. …

Gli Artisti Fuori Posto insegnano il sardo ai più piccoli con “Aici Imparas” su EjaTV: obbiettivo mantenere le tradizioni sarde nel tempo. Immaginiamo la Sardegna fra cinquanta o cento anni, come sarà? Riusciremo a mantenere le nostre tradizioni? Parleremo ancora …

Le patate ripiene al forno sono un secondo piatto o un contorno filante che possiamo farcire a piacere: metterà tutti d’accordo! Ingredienti: 12 patate di media grandezza Carne macinata mista 450 gr 2 spicchi d’aglio Vino bianco q.b Formaggio grattugiato …

Facili e veloci da preparare, croccanti e sfiziose, queste frittelle di carciofi sono un antipasto o contorno perfetto per tutti i tipi di menù. Un ortaggio molto versatile in cucina e uno dei modi migliori per portarli in tavola è …

Le Balentes in concerto, con le atmosfere raffinate e le suggestive sonorità di “Inghirios”. Giovedì 25 agosto alle 21 in Piazza Fenu a Meana Sardo. 

Ondras 2022, iniziativa promossa dalle Acli Sardegna Ufficializzati i vincitori del titolo Ondras 2022 per la promozione delle lingue minoritarie. L’ iniziativa è promossa dalle Acli Sardegna e sostenuta dalla Fondazione di Sardegna. Tra questi Carles Duarte i Montserrat, poeta …

L’Istituto di Studi e Ricerche Camillo Bellieni di Sassari dà avvio al progetto “Sa limba sarda in sos ufìtzios e in totue“.Tra i laboratori più attesi, a partire da giovedì 16 giugno ci sarà il “Laboratòriu de coghina in sardu. …

Festival Etnosfera: “Usare una lingua minoritaria è un atto di coraggio: cantiamo in sardo come se fosse la lingua più parlata del mondo” Protagonista della serata di inaugurazione del Festival Etnosfera, ieri sera ad Aggius, è stata la musica in …

A Villanovaforru si definiscono gli ultimi dettagli di Arrexini: festival della Cultura Sarda da venerdì 17 a domenica 19 giugno. Filo conduttore di tutto il Festival, e anche degli appuntamenti in programma a Villanovaforru venerdi 17, sabato 18 e domenica …

Is.Be, “Sa limba sarda in sos ufìtzios e in totue”: al via lo sportello linguistico di Villanova Monteleone, coinvolti altri sei Comuni. Prende il via Is.Be “Sa limba sarda in sos ufìtzios e in totue”, lo sportello linguistico di Villanova …

Ambientalisti, nessun parere Ispra su piani di eliminazione Un no deciso al piombo contro il cervo sardo. E in un mese la petizione popolare per la salvaguardia dell’ungulato promossa dall’associazione ambientalista Gruppo d’Intervento Giuridico ha superato le 37 mila adesioni. …

Il cantautore cagliaritano Gigi Marras rappresenterà la Sardegna al “Festival Canzoni&Parole“, in programma a Parigi da giovedì 12 a sabato 14 maggio. È dedicato alla canzone d’autore italiana e probabilmente il primo del genere che si sia mai svolto oltralpe …

Rappresenterà la Sardegna al “Festival Canzoni&Parole” Il cantautore cagliaritano Gigi Marras rappresenterà la Sardegna al “Festival Canzoni&Parole“, in programma a Parigi da giovedì 12 a sabato 14 maggio. È dedicato alla canzone d’autore italiana e probabilmente il primo del genere …

Grig, assurda riapertura caccia annunciata dalla Regione In alcune settimane la petizione popolare per la salvaguardia del Cervo sardo ha superato le 30mila adesioni, promossa dal Grig, Gruppo d’Intervento Giuridico. “Decine di migliaia di cittadini che rifiutano il piombo risanatore …

Organizzato da Assemblea Natzionale Sarda (ANS) con il gratuito patrocinio del Comune Al via venerdì 29 aprile nell’aula consiliare del Comune di Olmedo l’evento “Il sardo nella scuola“. Per l’occasione l’Assemblea Natzionale Sarda (ANS) con il gratuito patrocinio del Comune …

Non solo un viaggio in Sardegna per raccontare i segreti di Barbarossa, ma anche in Piemonte per descrivere l’arrivo della Sacra Sindone a Torino.     Gianluca Piredda, lo scrittore e sceneggiatore di Sassari, che negli ultimi vent’anni si è …

I segreti delle attività di scavo al sito Unesco di Su Nuraxi, con passaggi inediti dell’attività condotta negli anni ‘50 dal professor Giovanni Lilliu e da chi ha lavorato agli scavi di uno dei più importanti siti archeologici isolani, ma …

Nuova sfida di due giovani imprenditori algheresi   Sbarcano a Cagliari due giovani imprenditori algheresi, Lorenzo Sagrati e Lorenzo Sanna, con la churrascaria sardo-brasiliana “Fogo”.  Nel mese di marzo Sagrati e Sanna sono pronti ad aprire a Sassari il ristorante …