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La proposta di riconoscimento di IGP per la “sebada”, caratteristico dolce tipico della Sardegna a base prevalentemente di formaggio ovino. Un comitato promotore di artigiani produttori di pasta ha presentato al ministero delle politiche agricole e all’assessorato regionale dell’agricoltura la …

I promotori sono i maggiori produttori isolani Nasce il Comitato promotore Sebadas di Sardegna Igp. In particolare l’organismo ha già inoltrato la richiesta al ministero delle Politiche Agricole e all’assessorato regionale dell’Agricoltura. Tra i promotori  i maggiori produttori isolani come: …

L’indicazione Geografica Protetta ha la finalità di aprire la porta ai mercati extraregionali e essere volano per un’economia oggi in forte sofferenza, dando una garanzia di qualità al consumatore. Si stima in Sardegna una produzione media annua di circa 1.625.000 …