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Il re della tavola incontra l’alta ristorazione: pecorino sardo in chiave stellata nell’evento Dop Cheese Sardinia Laore Sardegna ha organizzato l’ evento Dop Cheese Sardinia, dove i giornalisti, in tre giorni, potranno assaggiare l’eccellenza del pecorino sardo.L’obiettivo dei produttori è …

Un dolce pasquale gustoso per soddisfare le esigenze dei pazienti con la malattia Crohn Un dolce pasquale gustoso a base di banana e mela realizzato in collaborazione con il team di nutrizione clinica dell’azienda ospedaliera Molinette di Torino. Quest’anno le …

In quasi otto case su dieci (77%) si riciclano a tavola gli avanzi di cenoni e pranzi di Natale che vengono riutilizzati in cucina anche per una crescente sensibilità verso la riduzione degli sprechi per motivi economici, etici e ambientali. …

All’Arbatax Park Resort evento dedicato all’artista Maria Lai con la chef Maria Carta Con la serata degustazione dedicata a Maria Lai, la grande artista originaria di Ulassai, e curata da Maria Carta, chef e titolare del ristorante Is Femminas di …

Dall’8 al 16 ottobre nelle acque del Golfo degli Angeli si svolgerà il Campionato del Mondo di Formula Kite Da Oristano a Cagliari, il passo è breve: la Sardegna si conferma regina del kitesurf a livello mondiale ospitando anche nel …

Per rispondere alle esigenze di mercato, Carrefour a livello di gruppo lancia un contest per start-up vegan A tavola scelte sane e sostenibili. Cambiano le abitudini alimentari degli italiani che puntano a mantenere un regime alimentare equilibrato, consumando più frutta, …

Consorzio, fatturato record di 6,5 milioni per filiera Igp E’ sardo un agnello su due che finirà nelle tavole degli italiani per Pasqua. Lo rivela il Consorzio dell’agnello di Sardegna Igp (Contas) che esprime soddisfazione per le quotazioni record raggiunte …

Le “Donne del Vino della Sardegna” si raccontano a tavola. Otto appuntamenti al ristorante Convento San Giuseppe di Cagliari. Si parte il 2 giugno con Elisabetta Pala, fondatrice della cantina Mora&Memo di Serdiana. Un tour enogastronomico tra i tesori delle …

Gli italiani hanno speso circa 1,8 miliardi di euro per il cibo e le bevande consumati tra la cena della vigilia e il pranzo di Natale. Con un calo del 31% rispetto allo scorso anno, a causa delle restrizioni imposte …

Per le feste, dalla Sardegna al mondo tutti connessi grazie alla tecnologia. Smartphone accesi per aggiungere un posto a tavola. Quello del 2020 sarà un Natale in zona rossa, condizionato dalla pandemia. I figli o i familiari distanti per studio …

Lo chef interpreterà alcuni tra i più iconici artisti italiani del Novecento come Mino Maccari e Felice Casorati attraverso autentiche esperienze di arte culinaria   A Palazzo Doglio l’arte incontra la tavola con lo chef Cocco. Alessandro Cocco, giovane promessa …

Frutto principe della stagione autunnale che è possibile gustare in alcuni casi fino a Novembre inoltrato; si tratta dell’uva. Divisa generalmente in gruppi in base al colore: nera, rossa e bianca. Anche se sono in realtà molte di più le …